قالب البروكلي و البطاطس
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل قالب البروكلي و البطاطس خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 حبة
كبيرة بطاطس
-
1 رأس
كبير بروكلي
(مقطع)
-
3 عود
بصل أخضر
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل ابيض
-
0.5 كوب
حليب
-
2 ملعقة كبيرة
جبن بارميزان مبروش
-
1 كوب
جبن شيدر مبروش
-
0.5 كوب
شبت
(مفروم)
-
0.5 كوب
بقدونس
(مفروم)
- البشاميل:
-
3 ملعقة كبيرة
زبدة
-
1 حبة
متوسطة بصل
(مفروم)
-
0.25 كوب
دقيق
-
2 كوب
حليب
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.
-
2
سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م .
-
3
أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة .
-
4
في وعاء عميق ضعي كمية وفيرة من الماء.
-
5
ضعي الوعاء على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.
-
6
باستعمال مقشرة الخضروات قشري البطاطس.
-
7
باستعمال سكين حادة قطعي البطاطس إلى أنصاف.
-
8
ضعي البطاطس في الماء المغلي.
-
9
دعي البطاطس إلى أن تقترب من النضج.
-
10
باستعمال سكين حادة قطعي البروكلي إلى زهرات متوسطة الحجم.
-
11
أضيفي البروكلي على البطاطس ودعيه يطهي لمدة ٤ دقائق ليلين.
-
12
?باستعمال ملقط المطبخ أخرجي البروكلي من الماء المغلي وضعي في طبق عميق.
-
13
باستعمال هراسة البطاطس اهرسي البطاطس وهي ساخنة فوق طبق عميق.
-
14
في مقلاة واسعة ضعي البصل والزبدة.
-
15
ضعي المقلاة على نار متوسطة.
-
16
باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي البصل إلى أن يلين.
-
17
أضيفي البطاطس المهروسة وقلبي لتخلتط مع البصل.
-
18
أضيفي الملح، الفلفل والحليب.
-
19
قلبي لتتشرب البطاطس الحليب.
-
20
أضيفي نصف كمية الشبت ونصف كمية البقدونس.
-
21
أضيفي نصف كمية الجبن وقلبي إلى أن يتجانس مع البطاطس.
-
22
البشاميل: في مقلاة واسعة ضعي البصل والزبدة.
-
23
قلبي البصل إلى أن يلين.
-
24
أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة ليتحمص الدقيق.
-
25
?أضيفي الحليب مع استمرار التقليب إلى أن تتكون لديك صلصة بشاميل متجانسة وناعمة.
-
26
أضيفي الملح والفلفل.
-
27
أضيفي البروكلي وقلبي بخفة ليتغطى البروكلي بالصلصة.
-
28
وزعي البروكلي في طبق الفرن.
-
29
وزعي بقية الشبت والبقدونس.
-
30
وزعي خليط البطاطس على البروكلي.
-
31
باستعمال ظهر الملعقة ساوي البطاطس لتصبح مستوية.
-
32
وزعي بقية الجبن.
-
33
ضعي قالب البروكلي والبطاطس في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون.
-
34
أخرجي قالب البروكلي والبطاطس من الفرن .
-
35
دعيه لمدة ٥ إلى ٧ دقائق ثم قدمي .
هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع البروكلي والبطاطس. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي البسيط. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا أعجبك هذا المنشور، فيرجى مشاركته مع أصدقائك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير قالب البروكلي و البطاطس؟
يستغرق تحضير قالب البروكلي و البطاطس حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات قالب البروكلي و البطاطس؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 3 حبة كبيرة بطاطس، 1 رأس كبير بروكلي مقطع، 3 عود بصل أخضر مفروم، 2 ملعقة كبيرة زبدة، 1 ملعقة صغيرة ملح، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض، 2/1 كوب حليب، 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبروش، 1 كوب جبن شيدر مبروش، 2/1 كوب شبت مفروم، 2/1 كوب بقدونس مفروم، البشاميل:، 3 ملعقة كبيرة زبدة، 1 حبة متوسطة بصل مفروم، 4/1 كوب دقيق، 2 كوب حليب، 2/1 ملعقة صغيرة ملح، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة قالب البروكلي و البطاطس؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل صينية بطاطس بالمشروم و الكريمة
طريقة عمل صينية بطاطس بالمشروم و الكريمة خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل عجة بدون بيض
طريقة عمل عجة بدون بيض خطوة بخطوة وفي 55 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان بالفرن
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان بالفرن خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل فتة الباذنجان بالبطاطس
طريقة عمل فتة الباذنجان بالبطاطس خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل بيتزا بالخضار
طريقة عمل بيتزا بالخضار خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي
طريقة عمل كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل الخضار السوتيه
طريقة عمل الخضار السوتيه خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين
طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.