حشوة السمبوسة بالخضار ... حشوات السمبوسة عديدة ومتنوعة، نقدم لكِ ، طريقة تحضير حشوة الخضار لتتمتعي مع عائلتك بوصفة من السمبوسة الساخنة والطيبة بالحشوة المميزة واللذيذة، جربيها الآن شاهدي: سمبوسة الفطر والثوم بالفيديو
المقادير
- عبوة عجينة سمبوسة
- 3 حبات (مقطعة مكعبات صغيرة) البطاطس
- 1 حبة (مفروم) البصل
- 3 فصوص (مفروم) الثوم
- ملعقة صغيرة الزنجبيل
- نصف كوب البازيلاء
- نصف كوب (مبشور) الجزر
- 1 حبة البيض
- 2 ملعقة صغيرة الكاري
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة (مقطعة) كزبرة خضراء
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
2
أضيفي البطاطس والبازيلاء والجزر والفلفل وقلبي الخليط على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق.
-
3
أضيفي الكاري والملح والكزبرة وقلبي ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانباً إلى أن تبرد.
-
4
احشي قطع السمبوسة بالحشوة وأغلقيها على شكل مثلث.
-
5
ضعي السمبوسة في صينية خبز وامسحي وجهها بالبيض المخفوق، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي أو حمريها في الزيت بحسب الرغبة.
