حشوة السمبوسة بالخضار ... حشوات السمبوسة عديدة ومتنوعة، نقدم لكِ ، طريقة تحضير حشوة الخضار لتتمتعي مع عائلتك بوصفة من السمبوسة الساخنة والطيبة بالحشوة المميزة واللذيذة، جربيها الآن شاهدي:  سمبوسة الفطر والثوم بالفيديو

المقادير

  • عبوة عجينة سمبوسة
  • 3 حبات (مقطعة مكعبات صغيرة) البطاطس
  • 1 حبة (مفروم) البصل
  • 3 فصوص (مفروم) الثوم
  • ملعقة صغيرة الزنجبيل
  • نصف كوب البازيلاء
  • نصف كوب (مبشور) الجزر
  • 1 حبة البيض
  • 2 ملعقة صغيرة الكاري
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة (مقطعة) كزبرة خضراء
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 3 دقائق.

  • 2

    أضيفي البطاطس والبازيلاء والجزر والفلفل وقلبي الخليط على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق.

  • 3

    أضيفي الكاري والملح والكزبرة وقلبي ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانباً إلى أن تبرد.

  • 4

    احشي قطع السمبوسة بالحشوة وأغلقيها على شكل مثلث.

  • 5

    ضعي السمبوسة في صينية خبز وامسحي وجهها بالبيض المخفوق، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي أو حمريها في الزيت بحسب الرغبة.