نقدم لك بالخطوات والصور، طبق شامي بامتياز، حراق اصبعه، أكلة مشهورة وطيبة، وتتكون من العدس والعجين، تتبعي الخطوات وحضري أشهى الأطباق على سفرتك الوصفة من تقديم السيدة شيرين الشيخ
المقادير
- للعجين
- 0.5 كوب طحين
- 0.5 كوب الماء
- ملعقة صغيرة ملح
- للعدس
- 1 كيلو العدس الأسود (مسلوق)
- 3 باكيت التمر الهندي (منقوع ومهروس ومصفى)
- ملعقة كبيرة الثوم (مهروس)
- 1 حبة البصل (مقطع ومقلي ومتبل بالبهارات)
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- للعجين المقرمش
- 2 كوب طحين
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب الزيت النباتي
- ربع كوب الماء
- للتزيين
- 0.5 كوب الكزبرة
- 4 فص الثوم (مهروس)
- 1 حبة البصل (مقطع حلقات / مقلي)
