هندباء بالزيت والبصل ... للهندباء العديد من الفوائد الصحية ومنها أنها تعزز من وظائف الجهاز الهضمي وتسهيل الهضم، أضيفي وصفة الهندباء بالزيت والبصل على قائمة الأكلات الصحية لديك وتمتعي بطعمها الشهي والمميز تعلمي أيضاً:  السبانخ مع المشروم صحي و لذيذ

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نظفي الهندباء من الأوساخ والأوراق الصفراء، واغسليها ثم افرميها فرماً ناعماً.

  • 2

    ضعي الهندباء في قدر على النار، واغمريها بالماء واسلقيها، وعندما تنضج تصفى من مائها، وتفرك بالأصابع وتعصر ثم تترك جانباً.

  • 3

    تشوح شرائح البصل بزيت الزيتون حتى تذبل وتكتسب لوناً ذهبياً، ثم ارفعيها عن النار وصفيها من الزيت.

  • 4

    أضيفي البصل إلى الهندباء مع الملح والثوم المهروس.

  • 5

    قلبي الهندباء على نار متوسطة مدة خمس دقائق.

  • 6

    انقليها إلى صحن التقديم وزينيها بشرائح البصل المقلي.