حمص معلب ... نرشدك بمطبخ سيدتي على كيفية تحضير أطيب المقبلات الشامية من أطباق الحمص باستخدام المعلبات السهلة والسريعة، جربيه على طريقتنا السهلة وقدميه على وجبة الفطور الصباحي المميزة تعلمي أيضاً: الحمص باللحم مثل المطاعم
المقادير
- علبة حمص (حبّ)
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- ربع كوب الطحينية
- 3 مكعب الثلج
- ملعقة صغيرة بابريكا (للتزيين)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم / للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
صفّي الحمص من الماء وضعيه في محضرة الطعام.
-
2
أضيفي عصير الليمون الحامض، الثوم، الكمون، الملح، زيت الزيتون، اللبن الزبادي والطحينة، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
3
أضيفي مكعبات الثلج واطحني المزيج حتى يتجانس.
-
4
ضعي الحمص في طبق التقديم، وزيّني بالبابريكا والبقدونس، ثم قدميه.
ها أنت ذا! أنت الآن تعرف كيف تصنع الحمص المعلب في المنزل. هذا الطبق البسيط واللذيذ والصحي مثالي لوجبة خفيفة سريعة أو وجبة دسمة. جربها وأخبرنا كيف تحبها!