قدمي هذا الطبق من الحلويات الشهية الغربية من عضوة مطبخ سيدتي باسكال وليم والذي قدمته خصيصاً لمطبخ سيدتي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء نخلط صفار بيضة، والسكر جيدا بالخلاط الكهربائي.

  • 2

    ثم نضيف جبنة الماسكربون ونخلط حتى تمتزج العناصر جيدا.

  • 3

    في وعاء اخر نخلط القشدة السائلة بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على كريمة تابثة.

  • 4

    نضيف الكريمة المخفوقة على الخليط الأول ونخلط بالملعقة، ثم نقسم الخليط لنصفين في وعائين منفصلين.

  • 5

    ونضيف في كل وعاء القليل من الملون الغدائي ونخلط جيدا زوضع الشوكولاتة مع 10 مللتر من القشدة السائلة ونذوبها في حمام مائي أو في المايكروويف.

  • 6

    التقديم: في كأس التقديم نضع القليل من الشوكولاتة المذابة، ثم طبقة من البسكويت ، ثم طبقة من الكريمة، وطبقة بسكويت، وطبقة الكريمةن وبسكويت مكسر لقطع صغيرة للتزيين.