الكليجا من الحلويات السعودية الشعبية،  لذيذة الطعم وخفيفة، وتصنع الكليجا بأشكال مختلفة، تعلمي إعدادها بأسهل طريقة، وقدميها على مائدة حلويات العيد لأطيب ضيافة   

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الطحين والمكونات الجافة (الملح، والحليب، السكر، والزبدة بحرارة الغرفة)، في وعاء ثم أضيفي البيض وتخلط جيدا.

  • 2

    ذوبي كوب من الماء الدافئ بالسكر، والخميرة، والزعفران، وأضيفيه على خليط الدقيق.

  • 3

    لعمل الحشوة: اخلطي دبس الرمان مع السكر والقرفة، الهيل، الزنجبيل، والليمون الأسود المجروش.

  • 4

    قسمي العجينة إلى كور صغيرة وافرديها وضعي فيها الحشو وتكور مرة أخرى ثم تفرد على آلة المخصصة.

  • 5

    ادهني الوجه ببيضة مخفوقة.  

  • 6

    ترص الكليجا في صينية وتوضع في الفرن وتحمر من فوق ومن أسفل وتقدم.

هكذا تصنعون زخارف الكيلجة السعودية! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من مراجعة بقية مدونتنا لمزيد من الحرف والوصفات الرائعة للعيد!