جولاب جامون ... وصفات حلويات مميزة وشهية مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي قدميها على سفرتك وشاركينا رأيك بالطعم

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الحليب مع الزبدة، ومن ثم تضاف باقي المقادير الجافة باستثناء السميد.

  • 2

    يضاف الماء للسميد ويترك ثلاث دقائق ومن ثم يوضع مع المقادير الجافة ويخلط باليد.

  • 3

    نعمل حفرة بالعجين ونضيف الحليب وتعجن العجين حتى تتجانس وتصبح ملساء.

  • 4

    تكور العجين وتوضع في صينية مدهونة بالسمن حتى لا تلتصق العجين في الصينية، وعند الانتهاء نقوم بقلي الكرات حتى تتحمر ونتركها حتى تبرد قليلاً.

  • 5

    ومن ثم توضع الكور بالقطر الحار.

  • 6

    للقطر: نضيف كل مقادير القطر ونحركها حتى نتاكد من تجانس القطر.

  • 7

    نترك القطر يقلي الى ان يصبح لزج ويجب ان يكون القطر خفيف وليس ثقيل.