جولاب جامون ... وصفات حلويات مميزة وشهية مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي قدميها على سفرتك وشاركينا رأيك بالطعم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الحليب مع الزبدة، ومن ثم تضاف باقي المقادير الجافة باستثناء السميد.

  • 2

    يضاف الماء للسميد ويترك ثلاث دقائق ومن ثم يوضع مع المقادير الجافة ويخلط باليد.

  • 3

    نعمل حفرة بالعجين ونضيف الحليب وتعجن العجين حتى تتجانس وتصبح ملساء.

  • 4

    تكور العجين وتوضع في صينية مدهونة بالسمن حتى لا تلتصق العجين في الصينية، وعند الانتهاء نقوم بقلي الكرات حتى تتحمر ونتركها حتى تبرد قليلاً.

  • 5

    ومن ثم توضع الكور بالقطر الحار.

  • 6

    للقطر: نضيف كل مقادير القطر ونحركها حتى نتاكد من تجانس القطر.

  • 7

    نترك القطر يقلي الى ان يصبح لزج ويجب ان يكون القطر خفيف وليس ثقيل.