جمبري بانيه مقرمش
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
جمبري بانيه مقرمش .. يقدم هذا الطبق المميز كطبق جانبي مقرمش لذيذ، تعلمي الطريقة الأصلية لتحضيره بالخطوات السهلة والبسيطة، وبنفس الطعم الرائع شاهدي: مخ بانيه بالفيديو
المقادير
-
مكونات العجينة
-
كوب
دقيق
-
ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
ملعقة صغيرة
بابريكا
-
كوب
الماء
(مثلج)
-
1 كيلو
الجمبري
-
ربع كوب
عصير الليمون
-
3 ملعقة كبيرة
الصويا صوص
-
ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
4 فص
الثوم
(مهروس)
-
2 عود
البصل الأخضر
(مقطع شرائح)
-
قطعة
الزنجبيل
(صغير الحجم)
-
10 عود
الشبت
-
10 عود
بقدونس
-
1 حبة
الفلفل الأخضر
-
ملعقة صغيرة
الشطة
-
ملعقة صغيرة
الكمون
-
ملعقة صغيرة
الكزبرة
(مطحونة)
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
حسب الحاجة
الزيت النباتي
(للقلي)
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 512 سعرة
- بروتين
- 62.2 جم
- دهون
- 8.4 جم
- كربوهيدرات
- 42.4 جم
- سكر
- 4.6 جم
- ألياف
- 12.6 جم
- ملح
- 5.90 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قشري الجمبري مع الحرص على الإبقاء على الذيل، والتأكّد من إزالة الخيط الأسود الذي يكون في منطقة الظهر، ومن ثم تجميع الجمبري في طبق مناسب الحجم لحين البدء باستخدامه.
-
2
أضيفي عصير الليمون، صلصة الصويا، الشطة والفلفل بالإضافة إلى باقي المكوّنات الأخرى في الخلاط الكهربائي، وشغليه على سرعة متوسطة، وذلك لغاية الحصول على خليط ناعم وسائل.
-
3
أضيفي التتبيلة التي تم إعدادها فوق الجمبري، والحرص على تغليف كامل حبات الجمبري بهذه التتبيلة، ومن ثم تركها لتنقع لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
-
4
امزجي المكونات الخاصة بالعجينة والتي تشمل الدقيق، البايكنج باودر، البهارات، ومزجها جيداً باستخدام الشوكة.
-
5
أضيفي الماء المثلج إلى المكونات السابقة تدريجياً، مع التحريك المستمر لغاية الحصول على عجينة سائلة وناعمة بدون أي تكتلات.
-
6
سخني كمية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة للقلي.
-
7
غطسي حبات الجمبري في العجينة السائلة، وذلك من خلال إمساكها من منطقة الذيل، وغمس جسمها في العجينة، ومن ثم إسقاط الجمبري في الزيت الساخن.
-
8
اتركي الجمبري في الزيت الساخن حتى يتحول إلى اللون الذهبي، وإزالتها من الزيت، ووضعها على ورق النشاف للتخلص من كمية الزيت الإضافية.
-
9
كرري العملية ذاتها مع باقي كمية الجمبري.
-
10
قدمي الجمبري المقرمش مع الخضار المشوي والليمون المقطّع.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بقطعة الجمبري. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك لهذا الطبق، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير جمبري بانيه مقرمش؟
يستغرق تحضير جمبري بانيه مقرمش حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات جمبري بانيه مقرمش؟
تحتاج إلى 22 مكونات: مكونات العجينة، دقيق، بيكنج بودر، ملح، بابريكا، الماء، الجمبري، عصير الليمون، الصويا صوص، زيت الزيتون، الثوم، البصل الأخضر، الزنجبيل، الشبت، بقدونس، الفلفل الأخضر، الشطة، الكمون، الكزبرة، ملح، فلفل أسود، الزيت النباتي.
لكم شخص تكفي وصفة جمبري بانيه مقرمش؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
بيتزا بدون خميرة
بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي: البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2026-07-08
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.