فيليه الدجاج بالنعناع والثوم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي الفيليه بين طبقتين من ورق النايلون أو ورق شمعي ، اطرقيها إلى أن تصبح رقيقة بعض الشيء.

2. 2

   في وعاء زجاجي ، ضعي الملح والفلفل والريحان والأوريجانو والنعناع والشطّة والخردل والثوم والعصير.

3. 3

   قلّبي هذه المكوّنات بالشوكة، إلى أن تختلط جيّداً.

4. 4

   اقسمي هذا الخليط إلى جزأين، وضعي جزءً  في الثلاّجة.

5. 5

   ضعي قطع الفيليه في النصف الثاني من خليط الأعشاب، وقلّبيها على الجهتين لتتغطّى تماماً.

6. 6

   غطّي الطبق بالنايلون، ثم ضعيه في الثلاّجة لمدّة 15 دقيقة، أو لساعات عدّة، أو طوال الليل.

7. 7

   التغطية : في طبق عميق، أضيفي البيض والملح والفلفل .

8. 8

   قلّبي بالشوكة، واتركي هذا المزيج جانباً.

9. 9

   ضعي البقسماط في طبق آخر.

10. 10

    خذي قطعة من فيليه الدجاج، ضعيها في الدقيق لتتغطّى بطبقة خفيفة.

11. 11

    ثم ضعيها في خليط البيض، ثم البقسماط .

12. 12

    وقلّبيها إلى أن تتغطّى بطبقة خفيفة، ضعيها في الثلاّجة لمدة 30 دقيقة.

13. 13

    ضعي  الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسّطة، إلى أن يسخن.

14. 14

    ضعي قطع الفيليه في الزيت الساخن. قلّبي على الجانبين إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.

15. 15

    انقليها على ورق نشّاف ، للتخلّص من الزيت الزائد .

16. 16

    ضعي الصلصة المتبقيّة في طبق صلصة صغير، وقدّميها مع الفيليه .

وصفات ذات صلة

2023-09-27

طريقة عمل أرز مقلي بالبيض للدايت

طريقة عمل أرز مقلي بالبيض للدايت بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز مقلي بالبيض للدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل عصير الخيار بالليمون

طريقة عمل عصير الخيار بالليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير الخيار بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع

طريقة عمل شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج

طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير ليمون بالنعناع المثلج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .