فيليه الدجاج بالأعشاب والمستردة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فيليه الدجاج بالأعشاب والمستردة خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4 قطعة
فيليه دجاج
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 ريحان مجفّف
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 أوريجانو مجفّف
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 نعناع مجفّف
-
1 ملعقة صغيرة
شطّة
(مجروش)
-
6 ملعقة كبيرة
2 معجون المردة
(خردل)
-
4 فص
ّ ثوم
(مهروس)
-
0.25 كوب
عصير ليمون حامض
-
0.5 كوب
دقيق
-
2
حبّة كبيرة بيض
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 كوب
بقسماط
-
0.5 كوب
زيت
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي الفيليه بين طبقتين من ورق النايلون أو ورق شمعي ، اطرقيها إلى أن تصبح رقيقة بعض الشيء.
-
2
في وعاء زجاجي ، ضعي الملح والفلفل والريحان والأوريجانو والنعناع والشطّة والخردل والثوم والعصير.
-
3
قلّبي هذه المكوّنات بالشوكة، إلى أن تختلط جيّداً.
-
4
اقسمي هذا الخليط إلى جزأين، وضعي جزءً في الثلاّجة.
-
5
ضعي قطع الفيليه في النصف الثاني من خليط الأعشاب، وقلّبيها على الجهتين لتتغطّى تماماً.
-
6
غطّي الطبق بالنايلون، ثم ضعيه في الثلاّجة لمدّة 15 دقيقة، أو لساعات عدّة، أو طوال الليل.
-
7
التغطية : في طبق عميق، أضيفي البيض والملح والفلفل .
-
8
قلّبي بالشوكة، واتركي هذا المزيج جانباً.
-
9
ضعي البقسماط في طبق آخر.
-
10
خذي قطعة من فيليه الدجاج، ضعيها في الدقيق لتتغطّى بطبقة خفيفة.
-
11
ثم ضعيها في خليط البيض، ثم البقسماط .
-
12
وقلّبيها إلى أن تتغطّى بطبقة خفيفة، ضعيها في الثلاّجة لمدة 30 دقيقة.
-
13
ضعي الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسّطة، إلى أن يسخن.
-
14
ضعي قطع الفيليه في الزيت الساخن. قلّبي على الجانبين إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.
-
15
انقليها على ورق نشّاف ، للتخلّص من الزيت الزائد .
-
16
ضعي الصلصة المتبقيّة في طبق صلصة صغير، وقدّميها مع الفيليه .
هذا كل شيء لهذه الوصفة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فيليه الدجاج بالأعشاب والمستردة؟
يستغرق تحضير فيليه الدجاج بالأعشاب والمستردة حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات فيليه الدجاج بالأعشاب والمستردة؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 4 قطع فيليه دجاج، 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح، 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 2/1 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفّف، 2/1 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفّف، 2/1 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفّف، 1 ملعقة صغيرة شطّة مجروشة، 2 ملعقة كبيرة معجون المستردة (خردل)، 4 فصّ ثوم مهروس، 4/1 كوب عصير ليمون حامض، 1/2 كوب دقيق، 2 حبّة كبيرة بيض، 2/1 ملعقة صغيرة ملح، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 كوب بقسماط، 2/1 كوب زيت.
لكم شخص تكفي وصفة فيليه الدجاج بالأعشاب والمستردة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.