فطيرة السبانخ والجبن القريش

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   قلبي معا كلا من ( الجبن البارميزان , الجبن القريش , جوزة الطيب , البيض , الملح , الفلفل الاسود ) ثم أضيفي السبانخ بعد تصفيتها وعصرها جيدا للتخلص من ماؤها قبل استخدامها .

2. 9

   فى نفس الوقت سخنى زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح البصل شفاف اللون ثم أضيفيه الى خليط الجبن والسبانخ وقلبى جيدا , بعد ذلك وزعى الحشوة داخل الصينية بالتساوى .

3. 13

   اطوى أطراف العجينة حول الحشوة الى داخل الصينية ثم ادهنى سطح العجين بالبيض المخفوق ( اختياري ولكنه يعطى لمعة لها بعد الخبز ) .

4. 17

   ضعى الفطيرة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة .

5. 21

   انتظرى 5 دقائق حتى تبرد الفطيرة قليلا ثم قطعيها وقدميها .

6. 22

   ملاحظة لذيذة :استخدمى عجينة القمح الكامل لتكون الوصفة صحية أكثر ويمكن استبدال الجبن القريش بالجبن الشيدر .