نقدم إليك وصفة فطيرة السبانخ بطريقة مبتكرة وشهية بالإضافة إلى سعرات حرارية أقل جربيها أثناء الحمية واستمتعي بها الوصفة من إعداد الطاهية مروة القابوني
المقادير
- 2 حبة البطاطس (كبيرة الحجم، مقادير العجينة)
- ملعقة صغيرة ملح (مقادير العجينة)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (مقادير العجينة)
- 500 جم السبانخ (مفرزة)
- ملعقة صغيرة ملح (لطهي السبانخ)
- ملعقة صغيرة بهارات (لطهي السبانخ)
- رشّة الفلفل (لطهي السبانخ)
- ملعقة كبيرة الزيت (زيت قلي، لطهي السبانخ)
- 3 كوب حليب (مقادير الصوص)
- 1 مكعب مرق دجاج (مقادير الصوص)
- 2 ملعقة كبيرة طحين (مقادير الصوص)
- 2 ملعقة كبيرة جبنة الموتزاريلا (مبشورة، مقادير الصوص)
- علبة الفطر (مقطع، مقادير الصوص)
خطوات التحضير
-
1
?لتحضير العجينة: تبشر حبتا البطاطس وتوضع في وعاء مخصص للفرن ويضاف إليها الملح وزيت الزيتون وتقلب جميعا ثم تمد بشكل متساوي في الوعاء وتوضع في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 35 – 40 دقيقة. (يفضل أن تغطى بورق قصدير لسرعة الاستواء).
-
2
?لتحضير السبانخ: يوضع الزيت في وعاء على النار إلى أن يحمى ومن ثم نضيف السبانخ والملح والبهارات والفلفل وتغطى إلى أن تستوي.
-
3
?لتحضير الصوص: نضع في وعاء الحليب والطحين ومكعب الماجي ونستمر في التحريك عالبارد لمدة خمس دقائق ومن ثم ترفع على النار ونستمر في التحريك إلى حد الغليان ومن ثم نضيف السبانخ والجبنة والفطر ونستمر في التحريك إلى أن يتمازجوا سوية.
-
4
?في هذا الوقت تكون البطاطس في الفرن قد استوت فنضيف جميع المكونات ومن ثم نضيف الموزاريلا ونعيدها للفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
-
6
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
إليكم - فطيرة السبانخ اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية! أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما أستمتع بها. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!