الرئيسية
الوصفات
فطيرة باللحمة والجبن

فطيرة باللحمة والجبن

Name: فطيرة باللحمة والجبن
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: 2كوب من الدقيق; 1 كوب حليب دافئ; 2 ملعقة صغيرة ملح; 2 ملعقة صغيرة سكر; 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية; ربع كيلو لحمة مفرومة; 1 بصلة صغيرة ومفرومة ناعما; 4 حبات فلفل رومي; مكعب مرق ورشة ملح; 1/2 طماطم مقطعة صغير جدا; رشة فلفل أسود; جبن شيدر; جبن موتزاريلا

منذ 6 أيام 693 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل فطيرة باللحمة والجبن خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2 كوب من الدقيق
1 كوب حليب دافئ
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
0.25 كيلو لحمة (مفروم)
1 بصلة صغيرة وا (مفروم ناعم)
4 حبة فلفل رومي
مكعب مرق ورشة ملح
0.5 طماطم صغير جدا (مقطع)
رشّة فلفل أسود
جبن شيدر
جبن موتزاريلا

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
نقوم بعجن المكونات جيدا حتي تتماسك قوامها .
2
ثم نقسمها الي قسمين .
3
نضعها في طبق ونلفها بكيس بلاستيك ونضعها في مكان مقفول حتي تخمر جيدا ويتضاعف حجمها .
4
الحشو: نقوم بتعصيج اللحمة المفرومة .
5
ثم نضع الفلفل الرومي المقطع والطماطم المقطعة صغير جدا .
6
ثم نقلبها تقليبتان ثم نطفئ النار عليها ونتركها حتي تهدئ .
7
نقوم بفرد العجين الطبقة الاولي ثم نقوم بوضعها في الصنية مدهونة زبدة .
8
ثم نقوم بحشوها ونضع الكاتشب .
9
ونضع رشة جبنة موتزاريلا .
10
ونضع رشة جبنة شيدر ثم نضع اللحمة المفرومة المعصجة .
11
ونضع عليها كاتشب مرة ثانية ورشة جبنة موتزاريلا ورشة جبنة شيدر .
12
ثم نقوم بفرد الطبقة الثانية ونقوم بوضعها فوق الحشو .
13
ونقوم بقفلها تماما من جميع الجهات ثم نقوم بوضع رشة جبنة شيدر ورشة جبنة موتزاريلا علي الوجه .
14
ثم نقوم بوضعها في الفرن علي درجة حرارة متوسطة واتركيهم لمدة 15 دقيقة.
15
وبعد ما تستوي نقوم بفتح الشواية حتي يحمر الوجه وتسيح الجبن ويصبح لونه ذهبيا.
16
ثم تقدم .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطيرة باللحمة والجبن؟

يستغرق تحضير فطيرة باللحمة والجبن حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات فطيرة باللحمة والجبن؟

تحتاج إلى 13 مكونات: 2كوب من الدقيق، 1 كوب حليب دافئ، 2 ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة صغيرة سكر، 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية، ربع كيلو لحمة مفرومة، 1 بصلة صغيرة ومفرومة ناعما، 4 حبات فلفل رومي، مكعب مرق ورشة ملح، 1/2 طماطم مقطعة صغير جدا، رشة فلفل أسود، جبن شيدر، جبن موتزاريلا.

لكم شخص تكفي وصفة فطيرة باللحمة والجبن؟

تكفي الوصفة 2 فرد.