فطر مقلي مع البصل ... بإمكانك تقديم هذه الوصفة كطبق مقبلات رمضانية سهلة وسريعة وطيبة جداً، جربيها اليوم وتمتعي بالطعم الشهي للفطر الطازج
المقادير
- 2 كوب (طازج ومقطع شرائح) الفطر
- 1 حبة (مفروم) البصل
- فصّان (مفروم) الثوم
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين) بقدونس
خطوات التحضير
-
1
سخني الزبدة في مقلاة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
-
2
أضيفي الفطر والثوم وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق حتى يبدأ الفطر يذبل.
-
3
?أضيفي الملح والفلفل وزيت الزيتون وتابعي التقليب لمدة 10 دقائق حتى يذبل الفطر ويصبح طرياً.
-
4
ضعي الفطر والبصل في طبق التقديم ووزعي عصير الليمون والبقدونس.
-
5
قدميه ساخناً أو دافئاً إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
