فطر محمر بالكزبرة .. قدمي أطيب وصفات الفطر الشهية كطبق جانبي من المقبلات الساخنة المميزة بجانب أطباق الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة
المقادير
- 3 كوب الفطر (طازج / مقطع شرائح)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 3 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
سخني الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
-
2
أضيفي الفطر وقلبي بسرعة لمدة 5 دقائق حتى يبدأ يذبل.
-
3
أضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى حتى ينضج.
-
4
ازيلي المقلاة عن النار ووزعي الكزبرة الطازجة وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص أو اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع الفطر المحمص بالكزبرة. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها في المنزل. شكرا للقراءة وحتى المرة القادمة!