فطاير بالبطاطس والجبنة ... قدمي على سفرتك أطيب وألذ وصفات البطاطس المهروسة الشهية المحشية باللحم المفروم، والمزينة بطبقة من الجبن الرائع، جربيها وقدميها ساخنة بجانب الأطباق المتعددة شاهدي: فطيرة البطاطس السهلة بالفيديو
المقادير
- 800 جم البطاطس (مسلوقة ومهروسة)
- 0.5 كيلو لحم بقر (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 30 مل الزيت النباتي
- 2 حبة البصل (متوسط الحجم / مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- 200 جم الجزر (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- فص الثوم (مهروس)
- 115 جم اللحم المقدد (مفروم)
- 0.75 ال كوب كريمة الطبخ
- 0.5 كوب جبن الشيدر (مبشور)
- 3 ملعقة كبيرة الزبدة
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- رشّة جوزة الطيب
خطوات التحضير
-
1
يوضع البصل والجزر في الزيت، حتى يذبل ثمَّ يتم إضافة الثوم وتقلى المكوِّنات حتى تذبل لمدَّة 10 دقائقَ.
-
2
يضاف اللحم واللحم المقدد ويقلب الخليط حتى يتجانس جيّداً.
-
3
يتم إضافة البقدونس ومعجون البندورة وطهيهما لدقيقتين.
-
4
يضاف الملح والفلفل الأسود ويترك الخليط على النّار مع التحريك.
-
5
تخلط البطاطس المهروسة مع الكريمة وجوزة الطيب للحصول على خليط متجانس.
-
6
يدهن طبق فرن بالزبّدة وتوزّع طبقة من البطاطس وفوقها طبقة من اللحم ثمَّ طبقة أخرى من البطاطس.
-
7
توزع الجبنة فوق البطاطس وتخبز الفطيرة في الفرن لمدة 30 دقيقة في فرن ساخن على حرارة 220 درجةً مئويةً.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع الفطائر بالبطاطس والجبن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد المزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.