الثريد من أشهر الأطباق في المطبخ الخليجي، ما رأيك بتحضير الطبق بطريقة مبتكرة، فتة الثريد مقدمة من الشيف علي الحاج حسن، من بارك حياة " دبي - Café Arabesque

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اقلي قطع ريش الغنم بزيت الزيتون، ثم أضيفي إليها الماء، واتركيها حتى الاستواء.

  • 2

    قطعي الخضار إلى مكعبات واطبخيها في القدر مع زيت الزيتون وتشكيلة بهارات الثريد السعودي، ثم أضيفي مرق اللحم إلى الخضار حتى الاستواء.

  • 3

    امزجي الطحينة ولبن الزبادي مع القليل من الملح ومرق اللحم.

  • 4

    في صحن التقديم ضعي الخبز، ثم أضيفي عليه القليل من مرق اللحم، ثم الخضار المطبوخة بشكل كامل، ثم ضعي قطع ريش الغنم واسكبي عليها صلصة الطحينة وزيني بالصنوبر.

هذا كل ما يخص هذه المشاركة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على كيفية عمل عصيدة فتة ووصفة خليجية مبتكرة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!