فتة الباذنجان بالبطاطس على طريقة منال العالم لمقبلات رمضانية ... أطباق متنوعة وشهية نقدمها لكِ ، جربي أكلات مطبخ منال العالم رمضان 2021 على سفرتك، وبالصحة والعافية شاهدي:  فتة باذنجان بكرات الكفتة بالفيديو

المقادير

  • للصلصة
  • 2 كوب لبن زبادي
  • 2 ملعقة كبيرة المايونيز
  • ملعقة كبيرة ونصف الطحينية
  • ملعقة صغيرة الخل
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • فصّان (مهروس ناعم) الثوم
  • ربع ملعقة صغيرة (مطحون) الكمون
  • ملعقة كبيرة سماق
  • 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات) الباذنجان
  • 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات) البطاطس
  • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف كوب (مسلوق ومصفى) حمص
  • 2 رغيف (مقطع مربعات ومقلي) الخبز العربي

خطوات التحضير