تعرفي على طريقة عمل فاصوليا بيضاء باللحم والطماطم، وصفة سهلة ولذيذة، وسيحبها أطفالك، بالإضافة إلى الفائدة الغذائية الكبيرة فيها، قدميها بجانب الأرز الأبيض
المقادير
- 250 جم الفاصولياء البيضاء (منقوقة بالماء ليلة كاملة)
- 500 جم اللحم (مقطع مكعبات صغيرة / مسلوق)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 كوب عصير الطماطم
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب مرق اللحم
خطوات التحضير
-
1
اسلقي الفاصوليا المنقوعة بالماء لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج وصفيها.
-
2
سخني الزيت في قدر واسع وسميك على النار وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
-
3
أضيفي اللحم المسلوق وقلبي لمدة قيقة ثم أضيفي كوب من ماء سلق اللحم والفاصوليا المسلوقة وقلبي.
-
4
أضيفي معجون الطماطم وعصير الطماطم والملح والفلفل واتركي المزيج على النار لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
-
5
قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.
هذا الطبق شهي ومليء بالحيوية، لكنه لا يزال خفيفًا بدرجة كافية للاستمتاع به في يوم صيفي دافئ. آمل أن تجربها وتعلمني كيف تحبها!
لا توجد تعليقات بعد.