في أقل من نصف ساعة يمكنك تحضير الدونات بالشوكولاته بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة. جربي أيضًا: مولتن كيك بالشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي حبيبات الشوكولاتة مع الكريمة.

  • 2

    أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لـ45 ثانية ثمّ اخلطي.

  • 3

    أعيدي الكرة حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.

  • 4

    غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.

  • 5

    في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الحليب والزبدة.

  • 6

    أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لدقيقة على حرارة متوسطة.

  • 7

    أضيفي الخميرة وملعقتين صغيرتين من السكر واخلطي.

  • 8

    اتركي الخليط جانباً لـ10 دقائق حتى يختمر.

  • 9

    في وعاء كبير، ضعي كوبين وربع من الدقيق والكمية المتبقية من السكر واخلطي مع عمل فجوة في وسط المكونات.

  • 10

    ضعي في الوسط خليط الخميرة والبيضة والفانيليا.

  • 11

    اخلطي المكونات وانخلي الكمية المتبقية من الدقيق واعجني.

  • 12

    ستحصلين على عجينة لينة تلتصق قليلاً.

  • 13

    انقلي العجينة إلى سطح صلب مرشوش بالدقيق واعجني عدّة مرات حتى تصبح العجينة طريّة لا تلتصق.

  • 14

    ادهني العجينة بالزيت وضعيها في وعاء نظيف ثمّ غطّيها واتركيها جانباً بدرجة حرارة الغرفة لساعتين حتى يتضاعف حجمها.

  • 15

    ?مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة نصف إنش.

  • 16

    بواسطة كوب، قطّعي العجينة إلى دوائر.

  • 17

    ?بواسطة كوب أصغر من السابق، إصنعي فجوة في وسط دائرة العجين.

  • 18

    غطّي قطع العجينة واتركيها جانباً لساعة حتى يزيد حجمها من جديد.

  • 19

    في قدر، حمّي 3 أكواب من الزيت.

  • 20

    قلّي قطع الدونات حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون (يمكنك أن تضعي الدونات في الفرن بدلًا من قليها)

  • 21

    غمّسي قطع الدونات بصلصة الشوكولاتة.