طريقة عمل دجاج تندوري هندي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج تندوري هندي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- قطع دجاج
- 2 علبة زبادي
- 50 جم زنجبيل طازج
- ثوم مفروم
- عصير ليمون
- فلفل أحمر
- ملعقة صغيرة بودرة كاري
- ملعقة صغيرة شطة
- زيت زيتون
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
تتبل قطع الدجاج مع الزبادي والزنجبيل والثوم وبودرة الكاري وعصير الليمون والملح والفلفل، وتوضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات قبل الطهي ، ثم توضع في صينية ساخنة جداً
-
2
تدخل الصينية الفرن مع قليل من الزيت ، حتى تحصل على اللون الوردي ، وتقدم مع أرز بسمتي أبيض ، مع ألوان من الفلفل، ويزين طبق التقديم بالكزبرة الخضراء.
