طريقة عمل دجاج تندوري هندي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج تندوري هندي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • قطع دجاج
  • 2 علبة زبادي
  • 50 جم زنجبيل طازج
  • ثوم مفروم
  • عصير ليمون
  • فلفل أحمر
  • ملعقة صغيرة بودرة كاري
  • ملعقة صغيرة شطة
  • زيت زيتون
  • ملح وفلفل

خطوات التحضير

  • 1

    تتبل قطع الدجاج مع الزبادي والزنجبيل والثوم وبودرة الكاري وعصير الليمون والملح والفلفل، وتوضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات قبل الطهي ، ثم توضع في صينية ساخنة جداً

  • 2

    تدخل الصينية الفرن مع قليل من الزيت ، حتى تحصل على اللون الوردي ، وتقدم مع أرز بسمتي أبيض ، مع ألوان من الفلفل، ويزين طبق التقديم بالكزبرة الخضراء.