طريقة عمل دجاج رول بالسبانخ للشيف أيمن العطار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج رول بالسبانخ للشيف أيمن العطار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?نفتح صدور الدجاج شرائح بدون موصل بالسكينه لاخر الصدر .

  • 2

    و يتبل الصدور بالملح والفلفل والزعتر .

  • 3

    و فى مقلاه على النار نضع ملعقه زبده و الثوم المفروم والسبانخ ونتبلها بالكزبره الناشفه والملح والفلفل وجوز الطيب حسب الرغبه .

  • 4

    نخرجها من على النار قبل مالونها يصفر .

  • 5

    ونضع عليها الجبنه الموتزاريلا حسب الرغبه بردو وبقلبها ونقوم بحشو الصدور بالخلطه .

  • 6

    نضع ملعقه كبيره من الخلطه داخل الصدر وبلفه مثل الدجاج الرول .

  • 7

    ونضعها فى صينيه ونضع المارنيه وفى الفرن حتى تحمر الدجاج ، ثم تقدم .