دجاج مشوي مع ارز بالزعفران والفاصوليا الخضراء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع دجاجة كاملة في صينية مخصصة للفرن، بعد أن تتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون، وتدهن بالزيت على حرارة 200 درجة لمدة 45-50 دقيقة، أو حتى يصبح الدجاج طرياً.

2. 2

   في هذه الأثناء، يحمى الزيت في قدر كبير، ويقلى البصل لمدة 3-4 دقائق، أو حتى يصبح ذهبي اللون. تتم إضافة خيوط الزعفران، حبات هيل كاملة، والفاصوليا الخضراء، ومكعبات مرقة دجاج ماجي، الدجاج والماء يغلي.

3. 3

   يضاف الأرز ويحرك من حين لآخر؛ حتى يغلي ثم تخفض النار، ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

4. 4

   بملعقة يسكب الأرز المطبوخ على طبق كبير للتقديم، وترتب قطع الدجاج المشوي فوقه، ويزين بالمكسرات المقلية.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل دجاج البطاطس المحمرة

دجاج البطاطس المحمرة طبق شهي ومشهور ، يمكن تحضيره في وقت قصير نسبيا ، وبالتالي هو من اكثر انواع صواني الدجاج بالبطاطا شهر ، حيث يعتبر دجاج البطاطس المحمرة وجبة متكاملة تقدم معها السلطة الخضراء او سلطة لبن وخيار .

2023-10-17

طريقة عمل صدور دجاج محشية بالفريك

صدور دجاج محشية بالفريك من الاكلات الرائعة ذات القيمة الغذائية المرتفعة وهي عبارة عن صدور دجاج تحشى بالفريك بعد طهيه بالمكونات المذكورة لتعطي طعما رائعا ، يزيد من النكهة الرائعة لقمح الفريكة

2023-10-17

كودو الدجاج على اصوله من مطبخ طريقة

كودو الدجاج نوع من انواع المقبلات اللذيذة ، ومن اكلات الدجاج العالمية ، ويمكن ان تعمل على شكل ساندويتشات او طبق يؤكل مع الخبز العربي والى جانبه البطاطا المقلية والسلطة وهو سريع التحضير

2023-10-17

طريقة عمل الدجاج المتبل بالبهارات

الدجاج المتبل بالبهارات وصفة جديدة لمحبي الدجاج وهي عبارة عن دجاج متبل بتتبيلة رائعة حيث يضاف اليها الزعتر الذي يضيف طعما غير عادي الى هذه الوصفة اللذيذة