دجاج مشوي في قدر الضغط للرجيم ... استخدمي قدور الضغط لتحضير أطيب طبخات الرجيم المميزة والخفيفة، جربي الدجاج المشوي بوصفة لذيذة وخفيفة وسريعة شاهدي: دجاج مشوي بالليمون والزعتر بالفيديو
المقادير
- 500 غراماً (منزوع الجلد) صدر الدجاج
- 1 حبة (حجم صغير / مفروم) البصل
- فصّان (مهروس) الثوم
- 2 كوب مرق دجاج
- نصف كوب (قليلة الدسم) كريمة
- 2 ملعقة كبيرة بذور الخردل
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- ملعقة كبيرة النشاء
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- كوب ماء بارد
خطوات التحضير
-
1
?تبّلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأبيض وملعقة كبيرة من الزيت وحرّكي قليلاً.
-
2
?اتركي المزيج جانباً لبعض الوقت ثمّ اشوي الدجاج على الفحم حتى ينضج من كل الجهات.
-
3
?اقلّي في قدر البصل مع الكمية المتبقية من الزيت على حرارة مرتفعة ثمّ أضيفي الثوم المهروس وحبوب الخردل ومرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي.
-
4
?ذوّبي النشاء في كوب من الماء البارد ثمّ اسكبي المزيج فوق القدر وأضيفي الكريمة.
-
5
?حرّكي المكوّنات واتركي المزيج يغلي لـ5 دقائق على حرارة منخفضة.
-
6
? صفّي صدور الدجاج في طبق التقديم واسكبي فوقها الصلصة وقدّميها.
