دجاج مشوي في قدر الضغط للرجيم ... استخدمي قدور الضغط لتحضير أطيب طبخات الرجيم المميزة والخفيفة، جربي الدجاج المشوي بوصفة لذيذة وخفيفة وسريعة شاهدي:  دجاج مشوي بالليمون والزعتر بالفيديو

المقادير

  • 500 غراماً (منزوع الجلد) صدر الدجاج
  • 1 حبة (حجم صغير / مفروم) البصل
  • فصّان (مهروس) الثوم
  • 2 كوب مرق دجاج
  • نصف كوب (قليلة الدسم) كريمة
  • 2 ملعقة كبيرة بذور الخردل
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
  • ملعقة كبيرة النشاء
  • 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • كوب ماء بارد

خطوات التحضير

  • 1

    ?تبّلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأبيض وملعقة كبيرة من الزيت وحرّكي قليلاً.

  • 2

    ?اتركي المزيج جانباً لبعض الوقت ثمّ اشوي الدجاج على الفحم حتى ينضج من كل الجهات.

  • 3

    ?اقلّي في قدر البصل مع الكمية المتبقية من الزيت على حرارة مرتفعة ثمّ أضيفي الثوم المهروس وحبوب الخردل ومرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي.

  • 4

    ?ذوّبي النشاء في كوب من الماء البارد ثمّ اسكبي المزيج فوق القدر وأضيفي الكريمة.

  • 5

    ?حرّكي المكوّنات واتركي المزيج يغلي لـ5 دقائق على حرارة منخفضة.

  • 6

    ? صفّي صدور الدجاج في طبق التقديم واسكبي فوقها الصلصة وقدّميها.