دجاج اليوم المشوي بالفرن المحشي بالكينوا والأعشاب بالفيديو... يتغذى دجاج اليوم غذاء نباتي 100% في مزارع مفتوحة، ويتحرك بحرية، لهذا فإن دجاج اليوم ينمو بأحجام مختلفة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الدجاج المحشي الرائع بحشوة جديدة ولذيذة، جربيه اليوم شاهدي:  دجاج اليوم بالزبدة والثوم بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير حشوة الدجاج: اسلقي الكينوا في الماء الساخن مع رشة من الملح حتى تنضج لغاية 70% من درجة الإستواء. ثم صفيها، واخلطيها جيداً في وعاء مع الكزبرة الخضراء المفرومة، والبقدونس المفروم، وقشر الليمون، وعصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون، ونكهي المكونات بالملح  والفلفل الأسود المطحون، وضعي الوعاء جانباً.

  • 2

    لتحضير تتبيلة الدجاج: في طبق صغير وعميق، اخلطي معجون الطماطم مع زيت الزيتون، والبابريكا المدخنة جيداً، وضعي التتبيلة جانباً.

  • 3

    احشي دجاج اليوم بمكونات حشوة الدجاج، وأغلقي على الحشوة بشريحة من الليمون.

  • 4

    تبلي دجاج اليوم بمكونات التتبيلة باستخدام الفرشاة الخاصة، وتأكدي من دهن الدجاجة بالكامل من جميع الجهات.

  • 5

    ضعي الدجاجة بصينية الفرن، وأدخليها الفرن لمدة تتراوح ما بين 30 -50 دقيقة أو حتى التأكد من النضوج، وحمري الوجه.

  • 6

    انقلي الدجاجة لطبق التقديم.

  • 7

    للتزيين: حمصي الكاجو واللوز والزبيب في مقلاة على النار، وأضيفي المكونات على وجه الدجاج عند التقديم.

  • 8

    قدمي الطبق ساخناً.

شكرًا لمشاهدة أحدث برنامج تعليمي عن الطهي. نأمل أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. واحرص على الاشتراك في قناتنا لمزيد من الوصفات اللذيذة.