دجاج بالكريمة والزعفران
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
دجاج بالكريمة والزعفران ... وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جربيها ، قدمي صدور الدجاج بصوص غني ومميز بكريمة الطهي ونكهة الزعفران الرائعة، قدمي الدجاج بجانب الأرز المفلفل شاهدي: دجاج بالفطر والكريمة بالفيديو
المقادير
-
لصوص الدجاج
-
ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
ملعقة كبيرة
الكراث
(مفروم)
-
فص
الثوم
(مفروم)
-
0.5 كوب
كريمة الطبخ
-
0.5 ملعقة صغيرة
الزعفران
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
1 كيلو
صدر الدجاج
(مخلي من العظم)
-
ملعقة صغيرة
ملح
(كوشير)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.125 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
-
2 حبة
البيض
(مخفوق)
-
كوب
طحين
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
(للقلي)
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 515 سعرة
- بروتين
- 60.6 جم
- دهون
- 19.2 جم
- كربوهيدرات
- 23.5 جم
- سكر
- 1.1 جم
- ألياف
- 1.8 جم
- ملح
- 2.00 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت.
-
2
يتم ترقيق صدور الدجاج بوضعها في غلاف بلاستيكي والطرق عليها برفق حتى يصبح سمك كل قطعة حوالي بوصة فقط.
-
3
في وعاء صغير يخلط الملح والفلفل وجوزة الطيب.
-
4
يتم وضع البيض المخفوق والطحين في وعائين لهما عمق كبير.
-
5
يضاف خليط الملح إلى الطحين ويخلط جيداً.
-
6
تغمس صدور الدجاج في البيض ثم في الطحين حتى تتغطى جيداً.
-
7
يتم تسخين الزيت في مقلاه عميقة.
-
8
تقلى كل قطعة من صدور الدجاج لمدة من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب.
-
9
توضع صدور الدجاج المقلية في صحن بالفرن لتظل دافئة أثناء تحضير الصوص.
-
10
في نفس المقلاة، على نار متوسطة، يقلى الكراث والثوم حتى يصبح شبه شفاف ثم تضاف الكريمة والزعفران، ويطهى الصوص على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق أو حتى تتكاثف لتغطي ظهر الملعقة عند مسحها.
-
11
يتم رفع الصوص عن النار ووضعه في وعاء التقديم.
-
12
تخرج صدور الدجاج من الفرن ويصب صوص الزعفران فوقها، ويزين بالبقدونس.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج بالكريمة والزعفران؟
يستغرق تحضير دجاج بالكريمة والزعفران حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج بالكريمة والزعفران؟
تحتاج إلى 14 مكونات: لصوص الدجاج، زيت الزيتون، الكراث، الثوم، كريمة الطبخ، الزعفران، بقدونس، صدر الدجاج، ملح، فلفل أسود، جوزة الطيب، البيض، طحين، الزيت النباتي.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج بالكريمة والزعفران؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
بيتزا بدون خميرة
بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي: البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
2026-07-08
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.