دجاج بالكريمة والزعفران
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
دجاج بالكريمة والزعفران ... وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جربيها ، قدمي صدور الدجاج بصوص غني ومميز بكريمة الطهي ونكهة الزعفران الرائعة، قدمي الدجاج بجانب الأرز المفلفل شاهدي: دجاج بالفطر والكريمة بالفيديو
المقادير
-
لصوص الدجاج
-
ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
ملعقة كبيرة
الكراث
(مفروم)
-
فص
الثوم
(مفروم)
-
0.5 كوب
كريمة الطبخ
-
0.5 ملعقة صغيرة
الزعفران
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
1 كيلو
صدر الدجاج
(مخلي من العظم)
-
ملعقة صغيرة
ملح
(كوشير)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.125 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
-
2 حبة
البيض
(مخفوق)
-
كوب
طحين
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت.
-
2
يتم ترقيق صدور الدجاج بوضعها في غلاف بلاستيكي والطرق عليها برفق حتى يصبح سمك كل قطعة حوالي بوصة فقط.
-
3
في وعاء صغير يخلط الملح والفلفل وجوزة الطيب.
-
4
يتم وضع البيض المخفوق والطحين في وعائين لهما عمق كبير.
-
5
يضاف خليط الملح إلى الطحين ويخلط جيداً.
-
6
تغمس صدور الدجاج في البيض ثم في الطحين حتى تتغطى جيداً.
-
7
يتم تسخين الزيت في مقلاه عميقة.
-
8
تقلى كل قطعة من صدور الدجاج لمدة من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب.
-
9
توضع صدور الدجاج المقلية في صحن بالفرن لتظل دافئة أثناء تحضير الصوص.
-
10
في نفس المقلاة، على نار متوسطة، يقلى الكراث والثوم حتى يصبح شبه شفاف ثم تضاف الكريمة والزعفران، ويطهى الصوص على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق أو حتى تتكاثف لتغطي ظهر الملعقة عند مسحها.
-
11
يتم رفع الصوص عن النار ووضعه في وعاء التقديم.
-
12
تخرج صدور الدجاج من الفرن ويصب صوص الزعفران فوقها، ويزين بالبقدونس.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
مكرونة بالكاري والكريمة
مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي: باستا بالفطر والزيتون بالفيديو
2023-10-17
شوربة الدجاج بالخضار والكريمة
شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو
فيديو
2023-10-17
شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو
شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق تحضير وصفات شوربة العدس المتعددة النكهات، جربيها مع البطاطس الحلوة المفيدة والطيبة، وقدمي الشوربة ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً: شوربة العدس بالشعيريّة
2023-10-17
فيليه السمك بالكاري والكريمة
فيليه السمك بالكاري والكريمة ... تكثر الفوائد الصحية للجسم التي تتمتع بها وصفات فيليه السمك، بسبب أحماض أوميغا 3 الدهنية، وفيتامين د، حضري أشهى وصفات السمك وتمتعي بالصحة والعافية مع أفراد أسرتك تعلمي أيضاً: فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.