دجاج بالكاجو .. أعدي أطيب وجبات الغداء على سفرتك كل يوم ، اخترنا لك طبق سهل التحضير من طبخات الدجاج بالكاجو الرائع والشهي
المقادير
- 450 جم صدر الدجاج (مقطع إلى مكعبات)
- 3 ملعقة كبيرة الصويا صوص
- ملح (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة خل الأرز
- رشّة سكر
- 3 حبة الفطر
- 3 حبة فطر الشيتاكي (مجفف)
- ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني
- 5 حبة الزنجبيل (مقطع إلى شرائح)
- فص الثوم (مفروم)
- 1 حبة الفلفل الأحمر ال (حلو)
- 1 حبة فلفل أخضر حار (مقطع إلى قطع كبيرة)
- 0.5 كوب كاجو (محمص)
خطوات التحضير
-
1
يُغلى الماء ويُصب فوق الفطر المجفف ويُترك ليُنقع.
-
2
يُفرغ الفلفل الأحمر الحلو ويُقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
-
3
يُسخن زيت في مقلاة ووك.
-
4
يُشوح الدجاج إلى أن يتغير لونه.
-
5
يضاف الزنجبيل.
-
6
يضاف الثوم ونوعي الفلفل.
-
7
يُعصر الماء من الفطر ويُقطع.
-
8
يضاف إلى مقلاة الووك.
-
9
9. تضاف المكونات المتبقية ويُطهى الخليط لمدة دقيقة واحدة، ثم يُرفع عن النار.
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع دجاج الكاجو. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!