طريقة عمل دجاج بالجزر وصوص الصويا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالجزر وصوص الصويا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- قطعة دجاجه مه صغيره و منزوعة الجلد ( كيلو )
- 2 فص ثوم (مهروس)
- قليل من الملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة كبيرة كمون (ناعم)
- 0.5 عصير ليمونه كبيره
- 4 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1 ملعقة كبيرة مرقة دجاج
- شريحة بصلة كبيرة
- شريحة جزرة كبيرة
- شريحة فلفل
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الدجاج ثم ادعكيه بالثوم و الكمون و الفلفل الأسود .
-
2
رتبي قطع الدجاج بحيث يكون اللحم من الأسفل والعظم من الأعلى حتى يمتص الخلطة .
-
3
ضيفي الصويا صوص و المرقة و الليمون , أخيراً ضيفي الجزر و البصل و الفلفل ثم دعي الدجاج بالثلاجة لمدة يوم كامل مع تغطيته بالقصدير .
-
4
ضعي الدجاج في صينية في الفرن لمدة ساعة و نصف حتى ينضج و يبقى معه القليل من الصوص و يقدم .