طريقة عمل دجاج بالفواكه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالفواكه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- دجاجة
- حبة موز
- حبة تفاح
- حبة اناناس ( معلب بدون الماء)
- عنب
- حبة برتقال
- حبة بطاطس
- حبة بصل
- حبة طماطم
- 5 حبة ثوم
- حبة جزر
- بازلاء
- بهارات الكاري الهندية
- مكعب مرقة دجاج
- ملح
- كمون
- لومي
- عود القرفة
- قرن فل
- بصل
- ثوم
خطوات التحضير
-
1
يسلق الدجاج بالماء و بهارات السلق ومرقة الدجاج والملح إلى أن تستوي نصف استواء .
-
2
تقطع الفواكه و الخضار كلها إلى قطع صغيرة جداً .
-
3
يتم سحب العظم من الدجاج ثم يتم إضافة كل الفواكه و الخضار إلى الدجاج المسلوق و بعد ربع ساعة يضاف الكاري و يترك على النار إلى أن تستوي المكونات استواء كامل .
-
4
يقدم الطبق ساخناً مع الأرز .