دجاج بالأعشاب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بتنظيف الدجاج واتركيه حتى يجف ، ثم ضعيه في مقلاة الطهي ( قابلة لدخول الفرن ) .

2. 5

   في وعاء ، اخفقي الزبدة المذابة والعسل .

3. 9

   أضيفي الأعشاب والملح والفلفل إلى خليط الزبدة .

4. 17

   ثم أضيفي الخل والماء .

5. 21

   غطي المقلاة ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة ، سوف يكون سطحها ذهبيا وذلك من احتراق العسل .

6. 25

   ارفعي الدجاج وضعيه في طبق آخر ، اتركيه جانبا .

7. 29

   ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق .

8. 33

   أضيفي مرق الدجاج والطحين ، اخفقي الطحين حتى يذوب ويصبح الخليط متماسك قليلا ، بواسطة مضرب يدوي شبكي ( حوالي 3 دقائق ) .

9. 37

   صبي صوص المرق فوق الدجاج وقدميه مع الجزر المشوي والأرز البسمتي بالخضار و طاجن الذرة والجبن .