طريقة عمل دجاج بالأعشاب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالأعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بتنظيف الدجاج واتركيه حتى يجف ، ثم ضعيه في مقلاة الطهي ( قابلة لدخول الفرن ) .

  • 5

    في وعاء ، اخفقي الزبدة المذابة والعسل .

  • 9

    أضيفي الأعشاب والملح والفلفل إلى خليط الزبدة .

  • 17

    ثم أضيفي الخل والماء .

  • 21

    غطي المقلاة ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة ، سوف يكون سطحها ذهبيا وذلك من احتراق العسل .

  • 25

    ارفعي الدجاج وضعيه في طبق آخر ، اتركيه جانبا .

  • 29

    ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق .

  • 33

    أضيفي مرق الدجاج والطحين ، اخفقي الطحين حتى يذوب ويصبح الخليط متماسك قليلا ، بواسطة مضرب يدوي شبكي ( حوالي 3 دقائق ) .

  • 37

    صبي صوص المرق فوق الدجاج وقدميه مع الجزر المشوي والأرز البسمتي بالخضار و طاجن الذرة والجبن .