طريقة عمل دبابيس الدجاج البروستد لخبيرة الطهى آسيا عثمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دبابيس الدجاج البروستد لخبيرة الطهى آسيا عثمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق الدبابيس في الماء مع التوابل السابقة 15 دقيقة لا اكثر ثم تصفى و تترك ان تبرد .

  • 2

    تحضر 3 اوعية زجاجية .

  • 3

    يوضع باول وعاء دقيق مخلوط بالملح .

  • 4

    يوضع بثاني وعاء مجموعة التوابل .

  • 5

    يمزج الكل جيدا .

  • 6

    يوضع بالوعاء الثاني مزيج من الكورن فليكس المجروش و البقسماط.

  • 7

    تمرر الدبابيس في الدقيق ثم في وعاء البيض ثم في وعاء البقسماط و الكورن فليكس .

  • 8

    تبطن جيدا ثم ترص في صينية .

  • 9

    تترك ترتاح في الثلاجة ساعتين كي تتبل بتتبيلة البيض .

  • 10

    تقلى في زيت فاتر كي لا تتحمر بسرعة و تاخذ اللون الذهبي، وتقدم .