بيتزا شاورما لحم ... وصفات البيتزا من الأكلات التي تتنوع فيها الحشوات بحسب الرغبة، تعلمي طريقة إعدادها بحشوة شاورما اللحم الطيبة واللذيذة جداً شاهدي: بيتزا بالسلامي والفطر بالفيديو
المقادير
مقادير عجينة البيتزا
- 3 0.5 كوب طحين
- 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- فنجان الزيت
- ملعقة كبيرة بيكنج صودا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب ماء دافئ (للعجن)
- مكونات الحشو
- 0.5 كيلو اللحم (شرائح)
- 2 حبة البصل
- 3 حبة فليفلة ملونة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- كوب جبن الشيدر (مبشور)
- رشّة جوزة الطيب
- حسب الرغبة الزيتون (مخلي من البذور)
- ملح (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير عجينة البيتزا: انخلي الطحين في وعاء عميق، ثم أضيفي الحليب البودرة، والبيكنج باودر والبيكنج صودا، والماء، والزيت وأضيفي الماء بالتدريج مع العجن.
-
2
اتركي العجين جانباً لمدة ساعة أو حتى تتضاعف الكمية.
-
3
لتحضير الحشوة: ضعي مقلاة على النار ثم أضيفي الزيت وقلبي شرائح اللحم وبهري بالفلفل الأسود وبودرة الثوم والملح وجوزة الطيب حتى النضوج.
-
4
أضيفي البصل والفلفل المقطع شرائح إلى اللحم مع التقليب، واتركي اللحم حتى ينضج ثم ارفعيه عن النار.
-
5
جهزي صينية الفرن وافردي عجينة البيتزا وادهنيها بالصلصة ثم وزعي من حشوة اللحم على الوجه.
-
6
أضيفي حلقات من الزيتون ووزعي الجبن الشيدر.
-
7
أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة 15 – 20 دقيقة.
-
8
أخرجي صينية بيتزا شاورما اللحم من الفرن ثم تقطع وتقدم ساخنة.