بيتزا مارجاريتا بالطماطم وجبة محببة لصغارك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع المواد الجافة في وعاء كبير ونحركها جيداً حتى تختلط.  

2. 2

   نضيف إلى الوعاء الزيت والماء الدافئ ونخلط جيداً حتى تتشرب المواد الجافة السوائل.  

3. 3

   نخرج العجينة من الوعاء ونكمل عجنها على طاولة المطبخ،  

4. 4

   نستمرّ في عجنها مدة 10 دقائق.  

5. 5

   نكوّر العجينة ونعيدها إلى الوعاء مع مسح بضع قطرات زيت على وجهها حتى لا تتكوّن قشرة عليها.  

6. 6

   نغطّي الوعاء بكيس أو ورق نايلون ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

7. 7

   نسخّن الزيت في حله عميقة ونضيف الثوم ونقلّبه.  

8. 8

   نضيف صلصه الطماطم والأوريغانو.  

9. 9

   نضيف الطماطم والملح والفلفل والحبق إن كان جافاً (إن كان طازجاً فاتركيه لتُزيّني سطح البيتزا).  

10. 10

    عند غليان المزيج نخفِّض النار ونترك الصلصة تتكاثف لمدة 15 دقيقه تقريباً مع مراقبتها وتحريكها ولكن دون نغطي الحله.  

11. 11

    نطفئي النار ونستخدم الصلصة بعد أن تبرد أو نحفظها في وعاء مُحكم الإغلاق في الثلاجة.  

12. 12

    عندما تتحمّر العجينة نجهز صينية خبز قصيرة الحواف وندهنها بقليل من الزيت.  

13. 13

    نفرد العجينة في الصينية بحيث تصبح رقيقةً بسمك نصف سنتيمتر ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقه وفي هذه الأثناء نشعل الفرن على حرارة 180 مئوية.  

14. 14

    نفرد الحشوة (وهي باردة) على سطح العجينة.  

15. 15

    ننثر الجبنة المبروشة على السطح.  

16. 16

    ندخل الصينية إلى الفرن ونخبزها لمدة 10 دقائق تقريباً ونحمّر الوجه حتى تكتسب الجبنة لوناً ذهبياً

مطاعم ذات صلة

توصيل

فطاطري المهندسين

3.5

توصيل

او اس كورنر

3.5

توصيل

ابو ناصر

3.5

توصيل

الصفا و المروة

3.5

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل البيتزا بالباذنجان والثوم

البيتزا بالباذنجان والثوم ، بيتزا صحية و خفيفة على المعدة و تحتوي على نسبة عالية من الحديد الموجود في الباذنجان

2023-10-17

طريقة عمل تارت البيتزا بالصور

تارت البيتزا بالصور ، تتكون عجينة التارت في هذه الوصفة من دقيق القمح الكامل وزيت الزيتون والطحينة مما يجعل العجينة مميزة بقرمشتها وطعمها وأما الحشوة فتحتوي على جبنة غرويير وغيرها من النكهات اللذيذة .

2023-10-17

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا

البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا أو فطيرة لوسين ميتزا هي فطير عالمية لطبقة اللحم البقري المفرومة مع التوابل المشكلة، والمطبوخة بالفرن مع صلصة الطماطم الغنية بالثوم والأوريغانو ليتم تغطيتها بشرائح البصل والفليفلة والفطر المشروم مع جبنة الموزريلا، وتقدم دافئة بعد تقطيعها لمثلثات تشبه البيتزا، وقد سميت بهذا الاسم اختصاراً لكلمة لحمة وبيتزا بالانكليزية .

2023-10-17

طريقة عمل بيتزا ببروني

بيتزا ببيروني من أنواع البيتزا الشهية والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة في البيت وبمكونات بسيطة ونقدم لكم في هذه الوصفة طريقة تحضير العجينة والصوص ثم وضع برش الجبن وشرائح الببيروني وتوضع في الفرن حتى تنضج وتذوب الجبنة وبذلك تكون جاهزة للتقديم في أي وقت وفي المناسبات .