بيتزا التورتيلا بالسجق والهالوبينو من المطبخ الأوروبي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

2. 2

   يوضع التورتيلا على سطح نظيف، ويقطع مثلثات متوسطة الحجم.

3. 3

   توضع الزبدة في بولة، ويضاف إليها الثوم والزعتر والريحان والجبنة، وتخلط جيداً.

4. 4

   تغمس مثلثات التورتيلا في الخليط، وتقلب جيداً حتى يختلط تماماً.

5. 5

   يرص التورتيلا في صينية مبطنة بورقة زبدة، ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق.

6. 6

   في تلك الأثناء .. يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيه السجق.

7. 7

   يقلب حتى يتشوح، ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود.

8. 8

   يقلب السجق حتى ينضج، ثم يرفع من على النار.

9. 9

   يخرج التورتيلا من الفرن، ويرص فوق بعضها في صينية غير قابلة للإلتصاق.

10. 10

    توزع فوقه الصلصة، ثم يوضع السجق والهالوبينو والجبنة الشيدر.

11. 11

    يدخل الفرن لمدة 10 دقائق.

12. 12

    يخرج من الفرن، ويوضع في الطبق.

13. 13

    يقدم ساخن مع البطاطس المقرمش.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.