طريقة عمل بيتزا الدجاج المشوى بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا الدجاج المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 عدد مشروم (مقطع شرائح)
- 3 ملعقة كبيرة بصل (مفروم ناعم)
- 2 صدر عدد دجاج مخلية (مشوية)
- 1 رشّة زعتر
- 1 رشّة ريحان
- 1 رشّة دقيق ذرة
- 1 عدد طماطم (مقطعة صغير)
- 0.5 كوب صوص (المارينارا)
- 0.25 كوب جبنة موزريلا
- 0.25 كوب جبنة بارميزان
خطوات التحضير
-
1
نأخذ جزء من العجينة وعلى سطح مرشوش بالدقيق نعمل على فردها بالنشابة.
-
2
ثم نعمل على فردها فى صينية مرشوشة بدقيق الذرة ونضغط عليها بأصابعنا حتى تأخذ شكل الصينية.
-
3
ثم نضعها فى الفرن تحت الشواية مدة خمس دقائق حتى يتحمر قاعها وتنتفخ قليلا.
-
4
ثم نقلب العجينة وتدهن بزيت الزيتون وينثر فوقها القليل من الزعتر والريحان.
-
5
ثم فى وعاء عميق نضع الدجاج وصوص المارينارا والبصل ونخلطهم جيدا.
-
6
ثم يوزع الدجاج فوق عجينة البيتزا المخبوزة.
-
7
ثم نوزع المشروم والزيتون والطماطم وينثر الجبن.
-
8
ثم نضعها ثانيا فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق أو لحين أن تنضج وتسيح الجبن ثم تقدم بالهنا والشفا.