بيض بالأعشاب ... نقدم لكِ تشكيلة متنوعة من وصفات سحور رمضان 2021، جربي وصفات البيض بطعم الأعشاب الشهية وتمتعي بالطعم المميز مع أفراد العائلة

المقادير

  • 4 حبات البيض
  • 2 ملعقة كبيرة حليب
  • 2 ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً) بقدونس
  • ملعقة كبيرة (طازج مفروم فرماً ناعماً) النعناع
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة (حار) الفلفل الأحمر
  • 2 ملعقة كبيرة (مبشور) جبن موزاريلا
  • ملعقة كبيرة الزيت

خطوات التحضير

  • 1

    ?حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.

  • 2

    ?اخفقي في وعاء البيض مع الحليب.

  • 3

    ?نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار ثمّ أضيفي البقدونس والنعناع.

  • 4

    ?اخفقي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.

  • 5

    ?اسكبي المزيج في المقلاة، خفّفي النار واتركي البيض حتى ينضج.

  • 6

    ?أضيفي الجبن وأغلقيها في الوسط.

  • 7

    ?إطهي لدقيقة واحدة من كل جهة ثمّ قدّميه ساخناً.