طريقة عمل بطاطس محشية بالكابوريا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس محشية بالكابوريا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 حبة بطاطس
- 0.25 كوب زبدة أو سمن
- 0.25 كوب كريمة طبخ
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة فلفل أسود
- 0.25 كوب بصل أخضر (مقطع شرائح صغيرة)
- كوب شيدر (مبشور)
- كوب من لحم الكابوريا
- ملعقة كبيرة من مسحوق البابريكا
خطوات التحضير
-
1
احضري قدرا، ضعي بها ماء ثم ضعيها على النار.
-
2
وضعي بها كمية بسيطة من الملح، واتركيها حتى تغلي ثم ضعي البطاطس.
-
3
اخفضي درجة الحرارة وغطي القدر واتركيها لمدة 15 دقيقة.
-
4
ثم ارفعيها من على النار وأخرجي البطاطس واتركيها تبرد.
-
5
قطعي البطاطس إلى نصفين وافرغي محتوياتها، وادهني قلبها بالزبدة والملح والفلفل الأسود.
-
6
احضري طبقا وضعي فيه البصل الأخضر، الجبن الشيدر، قلب البطاطس المسلوقة، ومسحوق البابريكا ، ثم ضعي الخليط في البطاطس.
-
7
احضري صينية وضعي فيها البطاطس المحشية وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج .
