طريقة عمل بسكويت التمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت التمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي السكر مع الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة منخفضة لمدة 2 دقيقة.

  • 5

    أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق، بحيث أن تكون مدة الخفق 30 ثانية لكل بيضة.

  • 9

    أضيفي الفانيليا واخفقي مرة أخرى.

  • 13

    أضيفي الطحين وبكينج صودا والملح، ثم اخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات تماماً.

  • 17

    أضيفي الجوز والتمر المفروم وقلبي، ثم غطي العجين باستخدام كيس بلاستيك وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو ليلة كاملة.

  • 21

    سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت، ثم وزعي عجينة البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة باستخدام مغرفة الآيس كريم، واتركي 2 بوصة بين كل قطعة وأخرى.

  • 25

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 8 – 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف ذهبية.

  • 29

    أزيلي البسكويت من الفرن واتركيه لمدة 5 دقائق ثم انقليه إلى رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.

  • 33

    لذيذ مع كوب حليب دافئ.