بسكويت الجبن الشيدر

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، اخلطي 2/1 2 كوب طحين مع 4 ملاعق كبيرة زبدة باردة .

2. 5

   ثم أضيفي كلا من ( الجبن الشيدر، 4/3 كوب حليب بارد، 4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم ) امزجي المكونات حتى تتشكل عجينة .

3. 9

   قومي بتشكيل العجينة إلى أقراص متوسطة الحجم، باستخدام بولة الآيس كريم ( حوالي 2/1 كوب ) ورصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة .

4. 13

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت = 204 درجة مئوية لمدة 15 – 17 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً .

5. 17

   في وعاء صغير، امزجي 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة مع 2/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم و4/1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف .

6. 21

   ادهني سطح البسكويت بخليط الزبدة والثوم، باستخدام فرشاة الطبخ .

7. 25

   اتركي بسكويت الجبن ليبرد لمدة 5 دقائق على الأقل .

8. 29

   قدميه بارداً أو دافئاً، وبالهنا والشفا .