بسكويت بالقرفة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن الفرن لدرجة الحرارة 180، نحضر صواني للفرن قصيره الحافة تبطن بورق زبدة.

2. 2

   نقوم بنخل الدقيق، البيكنج بودر، الملح والقرفة مع بعض ونتركها جانباً.

3. 3

   في وعاء الخلاط، نضع الزبدة والسكر باستخدام المضرب الشبكي نخفق بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط هش، نضيف البيض بالتدريج واحدة واحدة.

4. 4

   نبعد المضرب الشبكي ونضع مضرب التقليب أو ملعقة خشبية، نضيف خليط الدقيق ونقلب حتى تتشكل لديكي عجينة البسكويت.

5. 5

   نقطع العجينه إلى 4 قطع لتسهيل الفرد، ناخد قطعة ونفردها بالنشابه على لوح مرشوش بالدقيق أو نفردها بين قطعتي ورق زبده وبعد فردها، ندخلها الثلاجة لمدة 5 دقائق لتسهيل التقطيع.

6. 6

   نقوم بتقطيع العجينة إلى دوائر بواسطة القطاعة، وبعد الانتهاء من تقطيع العجينة إلى دوائر نقوم بعدها ثم نقسمها إلى مجموعتين المجموعة الاولى تقوم بوضعها في صينية الفرن والمجموعة الثانية باستعمال قطاعة صغيرة نعمل عليها حلقات مفرغة أي نعمل دائرة صغيرة بوسط الدائرة الكبيرة.

7. 7

   نضعها بصينية الفرن ونقوم بخبز جميع البسكويت بالفرن حتى يصبح جافاً، ثم نقوم بترك البسكويت بالصينية حتى يبرد تماماً.

8. 8

   نقوم بوضع كل الحلقات المفرغه بجانب بعضها ونرشها بالسكر البودره حتى تتغطى تماماً

9. 9

   الحشو، نقوم بدهن كل قطعة من الحلقات الغير مفرغة بقليل من المربى ثم نضع فوقها الحلقة المفرغة المرشوشة بالسكر ونضغط عليها قليلاً لتلتصق، هكدا حتى نهاية الكميه.

10. 10

    تقدم مباشرة في صحن تقديم او توضع في علبة محكمة الاغلاق

وصفات ذات صلة

2023-10-17

بسكويت النوتيلا بثلاث مكونات فقط لضيافة العيد

بسكويت النوتيلا بثلاث مكونات فقط لضيافة العيد .. أعدي على سفرتك في العيد، تشكيلة مميزة وفاخرة من حلويات عيد الفطر الرائعة الطعم، تعلمي الطريقة السهلة لتقديمه على سفرتك شاهدي:  حلى القرفة للعيد بالفيديو

فيديو

2023-10-17

بسكويت اللوز لعيد الفطر مع منال العالم بالفيديو

بسكويت اللوز لعيد الفطر مع منال العالم بالفيديو .. شاهدي وصفات حلويات عيد الفطر بالفيديو ومع الشيف منال العالم بأسهل الخطوات وألذ طعم لأطيب حلى للعيد تعلمي أيضاً:  بسكويت اللوز على الطريقة الإيطالية

2023-10-17

طريقة عمل بسكويت سريع التحضير

بسكويت سريع التحضير ، 12 اصبعاً رفيعاَ من البسكويت الشهي بطبقة علوية لذيذة من الفلورنتين الذي يحتوي على المكسرات، التوت، الكريمة، السكر، الزبدة، الطحين وقشر البرتقال المبشور.

2023-10-17

طريقة عمل بسكويت الفانيليا والشوكولاته

بسكويت الفانيليا والشوكولاته ، بسكويت بلونين، حيث يتم طلي نصف كل قطعة بلون فروستينغ أسود أو أبيض، وصفة مميزة تقدم هذه القطع الصغيرة اللذيذة مع القهوة أو الشاي و هي يمناسبة للأعياد .