طريقة عمل بسبوسة للدايت فى رمضان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسبوسة للدايت فى رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب زبدة لايت (كرافت)
- 0.75 كوب فركتوز
- 0.25 كوب لبن زبادى قليل الدّسم
- 2 كوب سميد
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم
الشربات:
- كوب سكر فركتوز
- 0.5 كوب ماء
- 1 ليمونة
خطوات التحضير
-
1
ذوّبي الزّبدة، وضعيها جانباً كي تصبح على حرارة الغرفة.
-
2
أخلطي جيداً الفركتوز واللّبن الزّبادي في وعاء كبير حتى يذوب الفركتوز تماماً.
-
3
أخلطي السّميد، الفانيليا، البيكنج بودر وبيكربونات الصّوديوم في وعاء آخر.
-
4
أضيفي خليط اللبن فوق خليط السميد وامزجي جيّدًا حتى تتجانس المكوّنات.
-
5
أضيفي الزّبدة المذوّبة واخلطي مجدداً.
-
6
رشّي صينية فرن ( 7*11 إنش) برذّاذ الزّيت (أو استخدمي محرمة ورقيّة لدهن الصينية بقليل من الزيت).
-
7
أسكبي الخليط داخل الصينية ووزّعيه بطريقة متناسقة ثمّ اتركيه يرتاح لمدّة 20 دقيقة.
-
8
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
9
إخبزي القالب لمدّة 30 دقيقة أو حتى تنضج البسبوسة.
-
10
الشربات:
-
11
أخلطي الفركتوز مع الماء وعصير نصف حبّة ليمون في قدر على نار متوسطة حتى يذوب الفركتوز.
-
12
دعي المزيج يغلي ومن ثمّ خففي النّار واتركيه يغلي لمدّة 20 دقيقة.
-
13
يجب أن يثخن الشربات عندما يبرد.
-
14
أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها فوراً الشربات الساخن.
-
15
وتقدم .
وهكذا تصنع البسبوسة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه. واحرص على الاطلاع على وصفات رمضان الأخرى لمزيد من الإلهام!
