برياني اللحم
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
برياني اللحم .. حضري على سفرة غداء اليوم أطيب وصفات الأرز وطبخات اللحوم بطبق واحد شهي ومميز، وصفة تستحق التجربة
المقادير
-
2 كوب
الأرز
-
ربع كوب
الزيت النباتي
-
3 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
(كمية إضافية)
-
4 عود
القرفة
-
ملعقة صغيرة
بودرة الثوم
-
2 حبة
البصل
(مفروم)
-
2 حبة
البصل
(مقطّع إلى شرائح)
-
ملعقة صغيرة
الزنجبيل
(طازج ومبشور)
-
3 حبة
الجزر
(مبشور)
-
ملعقة صغيرة
النعناع
(طازج)
-
500 جم
لحم الضاني
(مقطّع إلى مكعبات)
-
3 حبة
طماطم
(مقطّعة إلى مكعبات)
-
2 ملعقة كبيرة
لبن زبادي
-
2 ملعقة كبيرة
عصير الليمون
(حامض)
-
2 ملعقة كبيرة
الفلفل ال
(حار)
-
0.5 ملعقة كبيرة
الزعفران
-
حسب الرغبة
زبيب
(للتزيين)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اسلقي الأرز في ماء مملّح لمدّة 30 دقيقة ثم صفّيه واتركيه جانباً.
-
2
سخّني ربع كوب من الزيت في قدر واقلي عيدان القرفة فيه.
-
3
أضيفي البصل المفروم إلى القدر إلى أن يصبح لونه بنيّاً.
-
4
نكّهي بالزنجبيل والثوم البودرة.
-
5
أضيفي النعناع والجزر واتركي الطبق يطهو لمدّة دقيقتين.
-
6
أضيفي اللحم واطهيه لمدّة 15 دقيقة.
-
7
نكّهي الطبق بالفلفل الحار وأضيفي الطماطم واطهي المكونات لمدّة 10 دقائق.
-
8
اسكبي اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض في القدر.
-
9
9.
-
10
10. ضعي الأرز في قدر ثالث وأضيفي البصل المقلي فوقه ثمّ الزعفران والزبيب ومزيج القدر الأوّل.
-
11
1غطّي القدر واتركيه على النار لمدّة 15 دقيقة. قدّميه فوراً.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع برياني اللحم البقري. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير برياني اللحم؟
يستغرق تحضير برياني اللحم حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات برياني اللحم؟
تحتاج إلى 17 مكونات: الأرز، الزيت النباتي، الزيت النباتي، القرفة، بودرة الثوم، البصل، البصل، الزنجبيل، الجزر، النعناع، لحم الضاني، طماطم، لبن زبادي، عصير الليمون، الفلفل الحار، الزعفران، زبيب.
لكم شخص تكفي وصفة برياني اللحم؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2023-10-17
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2023-10-17
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
فيديو
2023-10-17
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.