برياني لحم وخضار على الطريقة الهندية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسلق اللحم ويضاف اليه ملح والفلفل و الهيل وورق غار و يترك حتى يستوي .

2. 2

   بعد استواء اللحم و في وعاءاخر نضغ القليل من الزيت ونشوح البصل و الثوم حتى يدبلوا.

3. 3

   ثم نضيف بهارات البرياني ثم نضيف اللحم ويشوح .

4. 4

   يضاف الارز والخضار المقلي فوق اللحم .

5. 5

   يضاف القليل من مرق اللحم بعد تصفيته من الشوائب فوق الارز والخضار واللحم .

6. 6

   يقلب ويغطى القدر ويترك على نار هادئة مدة ١٠ دقايق.

7. 7

   يسكب ماء الورد والزعفران ويغطى القدر مرة اخرى ويترك لمدة ٥ دقايق.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل برياني لحم هندي لذيذ

برياني لحم هندي لذيذ وصفة هندية مشهورة وشهية، تتكون من لحم الخروف المطهو مع البصل وتشكيلة رائعة من التوابل، ثم يحضر الأرز مع نفس الخلطة ويضافان لبعضهما ، ويقدم الطبق برياني لحم هندي لذيذ ساخناً مع الصوص.

2026-07-08

طريقة عمل برياني الدجاج بالطريقة الهندية

برياني الدجاج هو اكلة مشهورة في كل العالم العربي تقريبا ، من اطيب الاكلات الهندية انتقلت بداية الى المطبخ اليمني الى جانب ما يتقنه من طبخات كـ المندي والمظبي والمدفون والى ما هنالك ومن ثم انتقل الطبق الشهير الى جميهع المطابخ الخليجية ليتحول الى وجبة رئيسية في دول مثل السعودية والامارات ومن ثم وجد طريقه الى كل مطابخ العالم العربي ، ولعل مايمنح البرياني مذاقه المميز مجموعة من التوابل المتقنة الصنع التي تجعل الارزمع الدجاج وجبة لاتنسى واليكم المقادير

2026-07-08

برياني دجاج على الطريقة اللبنانية لذيذ وسهل

برياني دجاج على الطريقة اللبنانية وصفة مؤلفة من الأرز والتوابل بأنواعها واللحمة، ويمكنك تحضيرها بالدجاج ، حضري برياني دجاج على الطريقة اللبنانية لعائلتك وخصوصاً في أيام رمضان فهو طبق رئيسي، وقدمي بجانبه صلصة مختارة بحسب رغبتك أو سلطة الزبادي أوسلطة الخضار بأنواعه ، فهو من اطيب اكلات الارز .

2026-07-08

برياني لحم

حضري برياني لحم وزيني الوجه بالبصل المفروم والكزبرة الخضراء والمكسرات المحمصة حسب الرغبة وقدميه ساخنا. حضري أيضًا: شاورما باللحم المفروم