برياني لحم بالزبادي بالفيديو ... تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة، وقدمي البرياني مزيناً بالمكسرات المحمصة تعلمي أيضاً:  برياني اللحم مع البطاطس الحلوة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ذوبي الزبدة والزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي قطع اللحم الفيليه وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون.

  • 2

    أضيفي مكعب مرق الدجاج، والبصل الشرائح، والثوم، والزنجبيل، والفلفل الحار وقلبي المكونات.

  • 3

    أضيفي الفلفل الحلو، والملح، وبهارات البرياني، والكركم وقلبي المكونات.

  • 4

    أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم، واللبن الزبادي، وقلبي المكونات.

  • 5

    أضيفي الكزبرة وامزجي جيداً، وصبّي ملعقة صغيرة من عصير الليمون، وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج اللحم وتتسبك الصلصة.

  • 6

    أضيفي الأرز وحوالي كوب ونصف ماء ساخن، وخففي النار، واتركي المزيج لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 7

    قدميه ساخناً مع رشة كزبرة ومكسرات محمصة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بطبق برياني لحم البقر مع الزبادي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!