برياني لحم
وقت التحضير
23 دقيقة
وقت الطهي
70 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
برياني لحم .. وصفات الأرز من الأطباق المفضلة تواجدها على السفرة العربية، تعلمي طريقة عمل البرياني باللحم الشهي، وقدميه على سفرتك في العزومات شاهدي: برياني الدجاج بالفيديو
المقادير
-
1 كيلو
لحم غنم
(هبرة / مقطع)
-
2 فص
الثوم
(مفروم)
-
ملعقة صغيرة
الزنجبيل
(مبشور)
-
ملعقة كبيرة
بهارات برياني
-
2 كوب
أرز بسمتي
(منقوع ومصفى)
-
8 كوب
الماء
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
2 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
ملعقة كبيرة
ملح
-
2 حبة
البصل
(مفروم شرائح مقلي ومحمر)
-
2 ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء
(طازحة ومفرومة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اسلقي اللحم بقدر الضغط مع الثوم والزنجبيل وبهارات البرياني والماء حتى ينضج.
-
2
ارفعي اللحم من القدر واحتفظي بالمرق.
-
3
سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي اللحم المسلوق وحمريه.
-
4
أضيفي معجون الطماطم والملح وقلبي.
-
5
أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي 4 كوب من مرق اللحم واتركي المزيج يغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق.
-
6
خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
-
7
اسكبي الأرز واللحم في طبق التقديم وزيني الوجه بالبصل المفروم والكزبرة الخضراء والمكسرات المحمصة حسب الرغبة وقدميه ساخناً.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع برياني اللحم، حان الوقت لاختبار مهاراتك المكتشفة حديثًا. إذا انطلق وقم بالمحاولة! وإذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير برياني لحم؟
يستغرق تحضير برياني لحم حوالي 70 دقيقة.
ما هي مكونات برياني لحم؟
تحتاج إلى 11 مكونات: لحم غنم، الثوم، الزنجبيل، بهارات برياني، أرز بسمتي، الماء، الزيت النباتي، معجون الطماطم، ملح، البصل، كزبرة خضراء.
لكم شخص تكفي وصفة برياني لحم؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2026-07-08
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2026-07-08
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2026-07-08
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
فيديو
2026-07-08
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.