برياني دجاج.. حضري في عزوماتك المميزة أطيب وصفات الأرز، وتعلمي بأبسط طريقة طريقة عمل أطيب الأكلات الهندية المميزة على سفرتك  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نشوح البصل والثوم والزنجبيل مع الزيت، حتى يشقروا، ثم تضاف قطع الدجاج، ثم نضيف بهارات البرياني والبهارات الصحيحة والكركم.

  • 2

    ثم نضيف مكعب مرق الدجاج والملح.

  • 3

    نضيف لبن الزبادي ومكعبات البطاطس للدجاج، ونترك المكونات تستوي على نار هادئة جداً بدون إضافة الماء.

  • 4

    في قدر آخر، نسلق الأرز في الماء مع الملح والبهارات الصحيحة، ثلاث أرباع الإستواء.

  • 5

    بعد استواء خلطة الدجاج مع بقاء القليل من المرق نضيف الكزبرة المفرومة ناعم، وأوراق النعناع (إضافة النعناع للبرياني يضيف له طعم مميز).

  • 6

    نضيف الأرز لخلطة الدجاج، ويترك البرياني على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم نضيف ملون الطعام الأصفر والبرتقالي.

  • 7

    اقلبي البرياني في طبق التقديم وضعي البصل المقلي على الوجه، مع القليل من الكزبرة المفرومة.

هذا كل شيء في برنامجنا التعليمي حول كيفية صنع برياني الدجاج. نأمل أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأنك ستحاول صنع هذا الطبق اللذيذ في المنزل. كما هو الحال دائمًا، أخبرنا إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات. وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة.