لا تحرمي نفسك من وجباتك المفضلة أثناء الرجيم، وتتبعي وصفات يومية خفيفة ومناسبة للرجيم وصحية، حضري اليوم برجر الدجاج الصحي للرجيم، وبالصحة والعافية
المقادير
- 600 جم صدر الدجاج (مقطّع إلى قطع متوسطة الحجم)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل ابيض (حسب الذوق)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة الخردل
- 0.5 كوب دقيق
- 0.5 كوب بقسماط
- 1 حبة البيض (مخفوق)
- 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 4 قطعة خبز البرغر
- كوب خس (مقطع)
- 1 حبة البصل (مقطع إلى حلقات)
- 1 حبة طماطم (مقطّعة إلى حلقات)
خطوات التحضير
-
1
ضعي الدجاج في المفرمة مع الخردل، الثوم، الفلفل الأبيض والملح، واهرسيهم جيّداً حتى الحصول على عجينة.
-
2
اصنعي 4 كرات باستخدام كلّ كمية الدجاج، ثمّ سطّحيها بين يديك، للحصول على دوائر بحجم قطعة خبز البرجر أو أكبر.
-
3
غمّسي دوائر الدجاج في الدقيق ثمّ في البيض المخفوق، وأخيراً في البقسماط حتى تتغلّف جيّداً من كلّ الجهات.
-
4
ضعي الزيت في طبق الفرن وأضيفي البرجر وأدخليه الفرن على حرارة 200 درجة حتى ينضج و يتحمر ثم اقلبي البرغر على الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية من الجهتين.
-
5
اقطعي خبز البرجر إلى قسمين، واحشيه بربع كمية الخس، ثمّ ضعي عليه قطعة الدجاج مع شريحتين من الطماطم والبصل.
-
6
قدّمي البرجر فوراً مع الخضار المشكلة أو البطاطس.
هذا كل ما يخص هذه المشاركة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت تريد المزيد من النصائح حول كيفية جعل الأكل الصحي أسهل، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى.